供应三氯蔗糖（蔗糖素）
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详细信息

三氯蔗糖 
 
化学名称 
 4,1’,6’,-三氯-4,1’,6’三脱氧半乳蔗糖 
 
分子式 
 C12H19CI3O8 
 
分子量 
 397.64 
 
结构式
 
 
CAS 
 56038-13-2 
 
标准 
 FCC 
 
外 观 
 白色至近白色结晶性粉未 
 
含 量 
 ≥ 98.0% 
 
比旋度 
 +84.00 - +87.50 
 
水 分 
 ≤ 2% 
 
灼烧残渣 
 ≤ 0.7% 
 
重金属 
 0.001%. 
 
甲醇残留 
 ≤ 0.1% 
 
相关物质 
 ≤ 0.5% 
 
PH 值(0.1g/ml 水溶液)
 5 - 8 
 
性状
 白色至近白色结晶性粉末，几乎无臭，无吸湿性。甜味。对光、热、 PH 均很稳定。极易溶于水，乙醇和甲醇 
 
用途
 三氯蔗糖作为 食品添加剂，是最新型甜味剂，甜味是蔗糖的 600 倍，其 广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、果冻布丁、面包、糕点、饼干、冰淇淋和果酱等加工食品中及 饮料、食品、医药、化妆品等行业，由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂，是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加剂，因此，它在保健食品和医药中的应用不断扩大。
 
  包装 
   25公斤