供应脱氢醋酸钠
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详细信息

脱氢醋酸钠
  本品为白色或淡黄色，无臭、无味、易溶于水，难溶于乙醇等有机物。熔点为 190°C ，耐光、耐热性好。溶液 120°C 加热2小时保持稳定。水溶液显中性或微碱性。采用瞬间喷雾干燥成粉，产品纯度高，质量稳定，可靠，纯度高可达 98% 以上。水份低（ 2.6% 以下）。脱氢醋酸钠是一种安全性高，抗菌范围广，抗菌能力强的一种抗菌剂。它受到食品中的酸碱度的影响少，在酸性或微碱性条件下，均能保持高效抗菌效力。它的抗菌能力优于苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等，是一种理想的食品防腐保鲜剂。

推荐使用标准  

范 围  
*使用量 ( 克 / 千克 )  

腐乳、什锦酱菜、原汗桔浆  
0.8  

汤料（调味料、速食汤料）  
0.5  

糕点（包括蛋糕、月饼、馅料等）  
1.0  

奶油、酱油、果酱、豆制品  
1.0  

面包、果冻、蜜饯  
0.5